約瑟夫．耶珈雪菲．日曬．淺焙．Nordic Approach系列

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單品咖啡豆｜花香．杏桃．蜂蜜般的甜感

E T H I O P I A

Y I R G A C H E F F E

"T U L I S S I E"

N A T U R A L

海拔 1900-2200 M ｜品種 W O L I S H O、D E G A

NT$ 350

規格

1/3磅(150g)

1/2磅(227g)

濾掛包(12g)

體驗包(15g)

是否研磨

不磨

手沖刻度(中)

法壓壺刻度(粗)

數量

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交貨期

Nordic Approach是一家位於北歐的咖啡生豆進口商，專注於採購具有獨特風味的可追朔優質咖啡生豆。

本批次咖啡來自於 " 耶珈雪菲圖利西 " 這個產區的年輕農民所種植，他們嚴格遵循農場管理，以達到最佳品質，他們同時也修剪老樹，並種植新的咖啡樹來進行取代，並且使用咖啡果肉來製作有機肥料。

本次的咖啡從十一月開始採收至十二月，後至採用天然加工的日曬方式製作，然後在竹製的高棚架上進行14~20天的乾燥過程。

風味筆記:

這款咖啡帶有蜂蜜般的甜感，以及桃子與核果的味道，喝起來有著果醬般的厚實口感，留下來的餘韻像是帶有香草甜味的桃子茶。

沖煮建議:

比例 - 1(粉) : 16(水)

水溫 - 90度

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約瑟夫．耶珈雪菲．日曬 ．淺焙．Nordic Approach系列