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單品咖啡豆 | 柑橘.無花果.石榴
K E N Y A
K I A M B U
"R I A K A H A R A"
W A S H E D
海拔 1700-1800 M | 品種 S L 2 8、S L 3 4、R U I R U 1 1、B A T I A N
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Nordic Approach是一家位於北歐的咖啡生豆進口商,專注於採購具有獨特風味的可追朔優質咖啡生豆。
瑞卡-來自於Kiambu的Riakahara ,這個產區的咖啡非常獨特,比起以往,這次的咖啡有更廣泛的味道。
風味筆記:
石榴、柑橘、紅色類型漿果的香氣
豐富的水果特徵,尾段轉變為深色漿果類型,像是黑醋栗
平衡的酸度與甜味。
沖煮建議:
比例 - 1(粉) : 16(水)
水溫 - 90-95度
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