哥斯大黎加．漫步莊園蘇丹汝魅．紅蜜處理．淺焙

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單品咖啡豆｜柑橘．櫻桃．紫羅蘭

C O S T A R I C A

T A R R A Z U

"P I E - S A N"

R E D H O N E Y

海拔 1800-1900M ｜品種 S U D A N R U M E

定價~~NT$ 1,100~~

NT$ 900

規格

咖啡豆5.3盎司-

濾掛包-

體驗包(限購)-

是否研磨

不磨

手沖刻度(中)

法壓壺刻度(粗)

數量

這是一個目前比較少見的稀少品種。

發源於非洲的東北方，它稀有量少不常見，直到2015年世界賽冠軍澳洲的咖啡師將它帶上世界舞台後，從此炙手可熱，因為它在賽場上打敗了藝伎。

相較於藝伎品種，由於它的產量少，種植也不廣泛，所以鮮少看到，但它證明了不可小覷的實力，慢慢地在世界各地開花結果，這就是蘇丹汝魅的起源。

它的風味，跟以往喝到的口感不太一樣，甜與醇度的表現很突出，厚實且圓潤，一開始感受不到什麼風味的變化，但溫度稍微下降後，會發現原來它的風味很豐富，但短促且集中，留下最多印象的是餘韻，非常持久，有個像是黃金糖跟棕櫚糖的甜感。

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